290Miyoko sushi bar

Saint-Jérôme: 617 rue Saint-Georges (450) 431-4494

Québec Canada

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Miyoko sushi bar St Jerome

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Nigiris | poisson sur nid de riz

1. Saumon                                                                    2,00$
2. Thon                                                                        2,50$
3. Tilapia                                                                      2,00$
4. Crevette Ebi*                                                            1,75$
5. Bâtonnet de goberge*                                               1,75$
6. Saumon fumé                                                            2,25$
7. Pétoncle épicé                                                          2,50$
8. Omelette japonaise*                                                  1,75$
9. Caviar rouge                                                             2,25$
10. Anguille fumée                                                        2,50$
11. Saumon fumé au poivre                                           2,50$

 

Hosomakis | petits rouleaux 8 morceaux

12. Avocat                                                                   3,95$
13. Concombre                                                            3,95$
14. Radis japonais                                                        3,95$
15. Saumon fumé                                                          4,95$
16. Saumon frais                                                           4,95$
17. Thon frais                                                               5,25$
18. Crevette Ebi*                                                          5,00$
19. Bâtonnet de goberge*                                             4,95$
20. Saumon fumé au poivre                                           5,25$

 

Makis | rouleaux moyen 10 morceaux

21. Végétarien 1*                                                       8,75$
Carotte râpée, omelette japonaise, radis japonais,
 algue marinée, concombre

22. Végétarien 2*                                                       8,75$
Carotte râpée, champignon mariné, avocat,
concombre

23. Végétarien 3*                                                       8,75$
Fromage Philadelphia, courge marinée, champi-
gnon mariné, carotte, radis japonais, concombre

24. Végétarien 4*                                                                          8,75$
Laitue, carotte, asperge, avocat, concombre, radis
japonais, sésame, sauce à Steeve

25. Saumon épicé                                                       8,75$
Saumon frais haché, concombre, échalote, tempura

26. Kamikazi 1                                                           8,95$
Thon frais, sauce épicée, tempura, avocat, concombre

27. Kamikazi 2                                                           8,75$
Saumon frais, sauce épicée, tempura, avocat, concombre

28. Californien*                                                          8,75$
Caviar orange, à l’envers, bâtonnet de goberge,
concombre, avocat, omelette japonaise

29. Boston*                                                                 8,75$
Caviar rouge, mélange de crevettes et de goberge,
concombre

30. Tilapia                                                                   8,75$
Caviar rouge, carotte râpée, tilapia, sauce douce,
tempura, avocat

31. Dynamite                                                              8,75$
Caviar rouge fort, tilapia, sauce épicée, tempura,
avocat

32. Chef                                                                      8,75$
Saumon frais haché, bâtonnet de goberge, mangue,
radis japonais, tempura

33. Osaka*                                                                  8,75$
Fromage à la crème, saumon frais, radis japonais,
concombre, tempura

34. Maui                                                                     8,75$
Saumon frais, sauce Miyoko sucrée, tempura,
mandarine, concombre

35. Osawa*                                                                  8,95$
Caviar rouge fort, saumon et écrevisse cuit, avocat,
concombre, tempura

36. Ninja                                                                     8,95$
Fromage au saumon fumé, thon, mangue, tempura,
radis japonais

37. Hurricane                                                             8,95$
Sauce épicée, thon, mélange Miyoko, mangue,
miel, tempura

38. Saumon fumé                                                        9,25$
Caviar rouge, saumon fumé, avocat, concombre

39. Okinawa                                                               9,25$
Fromage à la crème, caviar rouge, saumon fumé,
avocat, concombre

40. Anguille fumée                                                     9,25$
Mayonnaise wasabi, anguille fumée, sauce unagi,
tempura, avocat, concombre, miel

41. Yacusa                                                                  9,25$
Caviar rouge, tilapia, mix Miyoko, sauce douce,
tempura, radis japonais

42. Mont Fugi                                                             9,25$
Thon, saumon fumé, sauce épicée, échalote,
avocat, tempura, fromage, miel

43. Extase*                                                                 9,95$
Fromage, crème, sauce épicée, miel, échalote,
crevette tempura, avocat, tempura

44. Extase fumée                                                       10,25$
Fromage à la crème, mayonnaise épicé, miel, échalote,
avocat, crevette tempura, saumon fumé, tempura

45. Crevette tempura*                                               9,95$
Caviar rouge, mayonnaise japonaise, crevette
tempura, asperge, concombre, tempura

46. Sunrise                                                                  9,75$
Caviar jaune, sésame noir, à l’envers, mayonnaise
japonaise, omelette japonaise, saumon fumé, avocat

47. Calmar                                                                  9,75$
Calmar aux légumes, concombre, mandarine

48. Pétoncles                                                              9,25$
Pétoncle, sauce Miyoko sucrée, tempura,
mandarine, concombre

49. Pétoncles Tempura                                              9,50$
Pétoncle tempura, sauce épicée, échalote, avocat,
sésame fort, tempura

50. Pétoncles Ebi                                                        9,50$
Pétoncle tempura, crevette Ebi, goberge, tobiko rouge,
mangue, avocat, tempura

51. Le Miyoko                                                           9,95$
Bâtonnet de goberge enroulé de saumon fumé,
avocat, asperge, sauce Miyoko forte ou au miel

52. Nanou*                                                                  9,00$
Mélange à Boston, sauce douce et épicée,
asperge, mangue, tempura

53. Fujimoto*                                                              9,25$
Petites crevettes cuites, sauce Miyoko forte,
mandarine, concombre, tempura

54. Tai-Pan                                                                 9,95$
Anguille fumée, bâtonnet de goberge, tobiko
orange, concombre, omelette, avocat,
saumon fumé, sésame, sauce douce, tempura

55. Japan                                                                    9,95$
Fromage à la crème, saumon fumé, saumon et
écrevisse cuit, mandarine

56. Samouraï*                                                             9,95$
Mélange de homard et crabe, radis japonais,
mangue, tempura

57. Crabe*                                                                   9,95$
Mayonnaise, wasabi, crabe des neiges, mangue,
avocat, concombre

58. Volcan*                                                                 9,95$
Caviar rouge fort, crabe des neiges épicé, oignon vert,
mandarine, avocat, tempura

59. Homard                                                                 11,95$
Mayonnaise japonaise, homard, asperge,
sauce Miyoko forte, algue marinée

60. Yoko*                                                                    9,95$
Caviar rouge, mayonnaise japonaise, crevette, tempura,
goberge frais, algue marinée, tempura

61. Chino                                                                    9,00$
Saumon, tilapia, carotte, échalote, tobiko orange,
sésame, sauce épicée sucrée

62. Nagaro                                                                  9,00$
Saumon, bâtonnet de goberge, sésame, tobiko orange,
échalote, omelette japonaise, sauce épicée sucrée

63. Saumon-Saumon                                                  9,75$
Saumon frais, saumon fumé, laitue, tobiko orange,
sésame, tempura, sauce épicée sucrée

64. Atami                                                                    8,75$
Saumon épicé, mélange à Boston, asperge,
mandarine, tempura

65. Ebi*                                                                       8,75$
Crevette Ebi, tobiko rouge, avocat, sauce épicée,

sésame, radis japonais, tempura

66. Sapporo*                                                               8,75$
Crevette Ebi, goberge, sauce épicé, avocat,
tobiko rouge, concombre, tempura, mangue

67. Nikko                                                                    9,00$
Saumon, goberge, mangue, mayonnaise
japonaise, tobiko rouge, sésame

68. Nagoya*                                                                9,00$
Crevette, goberge, échalote, sauce épicé,
tobiko rouge, laitue, sésame, avocat

69. Diablo*                                                                  9,95$
Crevettes tempura, sauce Miyoko épicée, sésame épicé,
concombre, avocats, tempura

70. Shimoda*                                                               9,50$
Pétoncle tempura, sauce Miyoko épicée, algue
marinée, radis japonais, tobiko orange, sésame épicé,
échalote, tempura

71. Toba                                                                      9,95$
Crevette tempura, saumon fumé, concombre,
tobiko orange, sésame, sauce épicé

72. Tokyo*                                                                  9,95$
Crabe, fromage à la crème, crevette Ebi, mangue,
avocat, sésame, sauce épicée

73. Miyagi                                                                  8,95$
Thon, avocat, tempura, sauce miyoko épicé,
tobiko rouge, sésame

74. Niigata                                                                  9,25$
Pétoncle, sauce épicée, échalote, avocat
sésame fort, tempura

75. Sumoto                                                                  9,25$
Thon, saumon, sauce douce, tobiko rouge,
avocat

76. Katsura*                                                               9,25$
Crevette, radis japonais, avocat, sésame
épicé, mayonnaise

77. Shogun                                                                  9,25$
Saumon, saumon fumé, avocat, tobiko orange,
goberge, sésame, sauce Miyoko épicée

78. Rainbow                                                                9,25$
Thon, saumon épicé, crevette Ebi, avocat,
concombre, sésame, échalote, sauce épicée
sucrée

79. Nirvana                                                                 9,95$
Fromage à la crème, carotte râpée, échalote,
mandarine, goberge, crevette tempura, tempura

80. Hulk                                                                      10,95$
Anguille fumée, saumon fumé, bâtonnet goberge,
tobiko rouge, omelette japonaise, avocat, sésame,
concombre, sauce douce, tempura

81. Tekka                                                                   10.95$
Thon, saumon épicé, crevette Ebi, avocat, échalote,
concombre, sésame, sauce épicé sucré

82. Hakone-machi*                                                     9,95$
Feuille soya, crevette tempura, mangue, tobiko
orange, sésame, sauce épicée sucrée, tempura

83. Nasu-machi*                                                         9,95$
Feuille soya, crevette tempura, saumon fumé, avocat,
sésame, concombre, fromage à la crème, pousse de
pois mange-tout, tempura

 

 

 

 

Rouleaux de printemps

84. Végétarien*                                                          8,00$
1 rouleau
Feuille de riz, riz, carotte râpée, concombre,
radis japonais, algue marinée, luzerne, pousse de
pois mange-tout
1 sauce d’arachide

85. Crevette Ebi*                                                        9,00$
1 rouleau
Feuille de riz, riz crevette Ebi, carotte râpée, cornichon
japonais, kani-kama frais, luzerne, pousse de
pois mange-tout
1 sauce d’arachide

86. Kimono*                                                                9,00$
1 rouleau
Feuille de riz , riz, crevette, radis japonais, luzerne,
sauce Miyoko forte, pousse de pois mange-tout
1 sauce d’arachide

87. Tartare de thon                                                    9,00$
Tartare de thon, échalote, tempura,
carotte, tobiko rouge, pousse de pois mange-tout
1 sauce épicée

88. Tartare de saumon                                               9,00$
Tartare de saumon, laitue, concombre, radis japonais,
carottes, tempura, pousse de pois mange-tout
1 sauce Miyoko épicée

89. Kata                                                                      9,00$
Saumon, thon, goberge, sésame, laitue, concombre,
mangue, pousse de pois mange-tout
1 sauce épicée sucrée

90. Hakuba                                                                 9,00$
Tartare de thon, crevette Ebi, laitue, tobiko orange,
concombre, échalote, carotte râpée, tempura, pousse de
pois mange-tout
1 sauce Miyoko épicée

 

Assiettes combinées

91. Choix du jour                                                        8,95$
10 makis assortis

92. Apero                                                                    13,00$
16 makis assortis

93. Apero Sumo                                                          13,00$
10 morceaux assortis
(6 makis, 4 nigiris)

94. Bonzaï                                                                   17,95$
25 morceaux assortis
(15 makis, 10 hosomakis)

95. Kyoto                                                                    17,95$
16 makis de 36 à 56 au choix du chef

96. Sumo                                                                     22,00$
18 morceaux assortis
(6 nigiris, 12 makis)

 

 

 

 

 

Plateaux traiteurs

97. Plateau Hoso                                                        31,50$
64 morceaux
(8 hosomakis au choix du chef)

98. Plateau Miyo                                                        39,95$
30 morceaux assortis
(10 nigiris, 20 makis)

99. Plateau Miyoko                                                   74,95$
60 morceaux assortis
(20 nigiris, 40 makis)

 

Salades

100. Wakane                                                               4,95$
101. Calmar                                                                 6,95$
102. Soupe Miso (3 enveloppes)                                  3.95$

 

Dessert

103. Sushi dessert                                                      5,95$
Fruits de saison
5 morceaux

 

Breuvages

104. Eau 330 ml                                                           1,00$
105. Boisson gazeuse                                                   1,50$
106. Thé Arizona (citron)                                              3,00$

 

Les extras

107. Sauce (1.5 oz)
Miyoko forte                                                                   0,50$
Miyoko douce                                                                 0,50$
Miyoko d’arachide                                                           0,50$
Wafu                                                                             0,75$
Kapou                                                                           0,50$
Maki moitié-moitié                                                            1,00$ de plus
Feuille de soya                                                                1,00$ de plus
Gingembre                                                                      0,50$
Sauce d’arachide                                                             0,75$
Sauce à Steeve                                                                0,50$
Wasabi                                                                          0,50$

 

 

 

 

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